Analise as afirmativas a seguir: I. O leite deve ser recebido em embalagens limpas, íntegras e apropriadas para seu acondicionamento. O armazenamen...

Analise as afirmativas a seguir:
I. O leite deve ser recebido em embalagens limpas, íntegras e apropriadas para seu acondicionamento. O armazenamento desse alimento deve seguir as especificações do fabricante, sempre sendo guardado em temperatura ambiente após aberto e podendo ter suas sobras guardadas por período indeterminado.
II. Durante a refrigeração e o congelamento, os alimentos devem ser mantidos separados de acordo com sua natureza e forma de preparo: produtos in natura (crus) e os produtos processados e/ou cozidos, prontos para consumo.
Marque a alternativa CORRETA:
a) As duas afirmativas são verdadeiras.
b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
d) As duas afirmativas são falsas.