Vamos analisar as afirmativas: I. O álcool-cetona descora apenas as bactérias Gram-negativas, pois esses microrganismos apresentam uma parede com poucas camadas de peptidioglicano. Esta afirmativa está correta. II. Células de bactérias Gram-positivas, células velhas, mortas ou com envelopes danificados por agentes físicos ou químicos, tendem a perder o cristal violeta e uma mesma amostra bacteriana pode exibir parte ou todas as células coradas como Gram-negativas. Esta afirmativa está correta. III. A membrana externa presente na parede de bactérias Gram-negativas impede a ação do álcool-cetona na coloração de Gram. Esta afirmativa está correta. IV. Bactérias Gram-positivas coram de roxo e as Gram-negativas de rosa, efeito respectivo dos corantes cristal violeta e fucsina. Esta afirmativa está incorreta, pois as bactérias Gram-positivas coram de roxo e as Gram-negativas de rosa, mas o corante utilizado é o cristal violeta para ambas. Portanto, a alternativa correta é: b. Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
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Processos Bioquímicos e Microbiológicos Industriais
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