Analisando cada alternativa: A. Suas propriedades físicas são instáveis e imprevisíveis - Esta afirmação não é verdadeira, pois os compostos possuem propriedades físicas específicas e previsíveis com base em sua estrutura molecular. B. Suas propriedades físicas variam dependendo da proporção de seus elementos constituintes - Esta afirmação não é verdadeira para compostos, pois suas propriedades são determinadas pela estrutura molecular e não pela proporção dos elementos constituintes. C. Podem ser separados fisicamente em seus elementos constituintes - Esta afirmação não é verdadeira para compostos, pois os compostos são formados por ligações químicas que requerem processos químicos para separar seus elementos constituintes. D. Sempre possuem seus elementos constituintes presentes em proporções variáveis - Esta afirmação não é verdadeira, pois os compostos possuem elementos constituintes presentes em proporções fixas de acordo com sua fórmula química. E. Possuem elementos constituintes presentes em proporções fixas - Esta afirmação é verdadeira. Os compostos possuem elementos constituintes presentes em proporções fixas de acordo com sua fórmula química. Portanto, a afirmação verdadeira sobre os compostos é a letra E: "Possuem elementos constituintes presentes em proporções fixas".
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