6. Como deve ser a área da edificação de uma indústria de alimentos? As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos ...
6. Como deve ser a área da edificação de uma indústria de alimentos?
As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais. Fluxo ordenado e sem cruzamentos; facilitar as operações de manutenção, limpeza e desinfecção; acesso controlado independente; não comum a outros usos, exemplo: domicílio, cemitério.
As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais. Fluxo ordenado e sem cruzamentos; facilitar as operações de manutenção, limpeza e desinfecção; acesso controlado independente; não comum a outros usos, exemplo: domicílio, cemitério.
💡 1 Resposta
Ed 
A área da edificação de uma indústria de alimentos deve ser livre de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não permitindo a presença de animais. O fluxo deve ser ordenado e sem cruzamentos, facilitando as operações de manutenção, limpeza e desinfecção. O acesso deve ser controlado e independente, não sendo comum a outros usos, como domicílio ou cemitério.
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