Dado que a core competence (competencia essencial ou central) de uma empresa é um conjunto de habilidades que ela possui, como seria a competencia ...

Dado que a core competence (competencia essencial ou central) de uma empresa é um conjunto de habilidades que ela possui, como seria a competencia de uma pessoa em fazer bem alguma coisa, como, por exemplo, um artesão que elabora uma bela peça de artesanato, e além disso, entende do seu ramo e mercado e ele mesmo negocia a venda de seus produtos? Dessa maneira, exemplifiqueo que seria uma competencia essencial/central (core competence) de uma empresa, como um restaurante?