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Para abrir uma empresa de beneficiamento de foi indicado para interessado conhecer RIISPOA. RIISPOA é Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitári...

Para abrir uma empresa de beneficiamento de foi indicado para interessado conhecer RIISPOA. RIISPOA é Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal e estabelece as regras para conservação e processamento de pescado. De acordo com RIISPOA é possível preparar embutido de pescado com um tipo de matéria prima. Marque a alternativa que apresenta esse tipo de materia Apenas com surimi. Pescado in natura. Apenas com órgãos e pescado condimentado. Pescado curado. Com carne ou com órgãos curados ou cozidos ou defumados e dessecados ou

Apenas com surimi.
Pescado in natura.
Apenas com órgãos e pescado condimentado.
Pescado curado.
Com carne ou com órgãos curados ou cozidos ou defumados e dessecados ou

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TEC PESCADO AQUICULTURA
1 pág.

Aquicultura e Pesca Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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De acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), é possível preparar embutido de pescado com carne ou com órgãos curados ou cozidos ou defumados e dessecados. Portanto, a alternativa correta é: "Com carne ou com órgãos curados ou cozidos ou defumados e dessecados".

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