Em entrevista para a Revista Produção Eficaz, o gerente industrial Theo Silva mencionou: "Bom, na nossa indústria de massas frescas a gente procura...
Em entrevista para a Revista Produção Eficaz, o gerente industrial Theo Silva mencionou: "Bom, na nossa indústria de massas frescas a gente procura trabalhar principalmente a parte de qualidade do produto. Ela se inicia na seleção de nossos fornecedores, que são classificados principalmente por qualidade do produto, a qualidade de farinha, a qualidade de gordura e todos os ingredientes que envolvem os produtos da empresa até os processos de fabricação." Com base nesta entrevista podemos afirmar que o gerente industrial Theo Silva está destacando que fase do processo em que ocorre o controle (baseada no sincronismo temporal)?
controle posterior ou histórico pré-controle ou preventivo controle posterior ou postecipado controle contínuo ou preventivo controle de início ou contínuo
Com base na entrevista, o gerente industrial Theo Silva está destacando o pré-controle ou preventivo, onde a qualidade do produto é assegurada desde a seleção dos fornecedores até os processos de fabricação.
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