Sobrepastejo ocorre quando o homem trabalha com taxa de lotação acima da capacidade de suporte da pastagem, dessa forma, o nível de intensidade de desfolhação é alto. O sobrepastejo causa efeitos negativos sobre a planta forrageira, que podem levar a planta a um quadro de pequena massa de forragem e presença de áreas com solo descoberto na pastagem. Caso isso aconteça e dure um longo período de tempo, o pasto pode vir a perder o vigor, e a pastagem inicia o processo de degradação. Logo, tem-se o potencial de produção animal reduzido. Além disso, o consumo do animal também é prejudicado.
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