O sistema gastrintestinal é formado por órgãos ocos dispostos em série que se comunicam nas duas extremidades (boca e ânus) com o meio ambiente, co...

O sistema gastrintestinal é formado por órgãos ocos dispostos em série que se comunicam nas duas extremidades (boca e ânus) com o meio ambiente, constituindo o denominado trato gastrintestinal (TGI) e pelas glândulas anexas, que lançam suas secreções na luz do TGI. Os órgãos que compõem o TGI são: a cavidade oral, a faringe (subdividida em nasofaringe, orofaringe e laringofaringe), o esôfago, o estômago, o intestino delgado (formado pelo duodeno, jejuno e íleo), o intestino grosso (formado por ceco e cólon, com suas porções ascendente, transversa, descendente e sigmoide, bem como pelo reto) e o ânus. Esses órgãos são delimitados entre si por esfíncteres. No sentido cefalocaudal, as glândulas anexas ao TGI são: as glândulas salivares, o pâncreas exócrino, o fígado e a vesícula biliar. A secreção das glândulas salivares é lançada na cavidade oral e as secreções pancreática e biliar no intestino delgado (AIRES, 2008).