Quanto ao grau de ionização de uma molécula, podemos afirmar que: Moléculas neutras - ou seja, não ionizadas - são mais hidrofílicas do que molécul...

Quanto ao grau de ionização de uma molécula, podemos afirmar que:
Moléculas neutras - ou seja, não ionizadas - são mais hidrofílicas do que moléculas ionizadas.
É medido pelo valor de pKa e é uma propriedade físico-química tão importante quanto a lipofilicidade.
Moléculas ionizadas são ap