Vamos analisar cada alternativa: a. Ligações químicas são formadas, produzindo energia e água; b. Ligações químicas são rompidas, com formação de energia, fricção e radicais livres; c. Ligações químicas são formadas para produzir energia, água e monóxido de carbono; d. Ligações químicas são rompidas, com formação de calor, energia, água e dióxido de carbono; e. Ligações químicas são formadas, consumindo energia e produzindo subprodutos como calor, água e peróxido de carbono; A definição correta do metabolismo dos alimentos é que as ligações químicas são rompidas, com formação de calor, energia, água e dióxido de carbono. Portanto, a alternativa correta é a letra d.
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