A escolha do melhor método analítico vai depender da composição química do alimento, isto é, dos possíveis interferentes em potencial. Na maioria das análises em alimentos, as amostras são complexas, sendo necessário realizar uma extração ou separação prévia do componente a ser analisado. Portanto, a alternativa correta é: A) As asserções I e II são proposições verdadeiras.
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