A Técnica Dietética estuda e aplica os princípios e processos básicos da ciência da nutrição, permitindo o planejamento, a execução e a avaliação d...

A Técnica Dietética estuda e aplica os princípios e processos básicos da ciência da nutrição, permitindo o planejamento, a execução e a avaliação de dietas adequadas às características dos indivíduos. Com relação à técnica dietética assinale a alternativa CORRETA:

Nenhuma das alternativa;
A Ficha Técnica é uma ferramenta gerencial que permite a padronização do processo produtivo, porém não confere eficiência na realização das preparações;
A Técnica Dietética consiste em adequar a quantidade, a qualidade e a forma de preparo dos alimentos da dieta às necessidades fisiopatológicas dos individuo ou população;
A Técnica Dietética consiste em selecionar os mais adequados métodos de preparo de alimentos, sem a preocupação com a conservação do seu valor nutritivo;
A Técnica Dietética é uma dieta indicada para pessoas que necessitam perder peso, ela deve ser composta apenas por alimentos de baixa caloria,