Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta em relação à Técnica Dietética: a) Nenhuma das alternativas. - Precisamos verificar se alguma das outras opções está correta antes de considerar esta. b) A Técnica Dietética consiste em métodos que ensinem a população a cozinhar. - Isso é muito restrito e não abrange o conceito completo da Técnica Dietética. c) A Técnica Dietética consiste na adequação dos alimentos em quantidade, qualidade e forma de preparo de acordo com as necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou população. - Esta opção está correta, pois reflete a essência da Técnica Dietética, que é adaptar a alimentação às necessidades específicas. d) A Técnica Dietética consiste em uma alimentação indicada para pessoas que necessitam perder peso e deve ser composta apenas por alimentos de baixa caloria. - Essa afirmação é muito limitada e não representa a abrangência da Técnica Dietética. e) A Técnica Dietética consiste em selecionar os métodos mais adequados de preparo de alimentos com o objetivo de otimizar a conservação máxima do valor nutritivo e coloração do alimento. - Embora essa afirmação tenha um aspecto verdadeiro, ela não abrange completamente o conceito de adequação às necessidades fisiopatológicas. Após essa análise, a alternativa correta é: c) A Técnica Dietética consiste na adequação dos alimentos em quantidade, qualidade e forma de preparo de acordo com as necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou população.