Com relação às técnicas dietéticas, é CORRETO AFIRMAR que: a. A Técnica Dietética consiste em selecionar os métodos mais adequados de preparo de a...

Com relação às técnicas dietéticas, é CORRETO AFIRMAR que:

a. A Técnica Dietética consiste em selecionar os métodos mais adequados de preparo de alimentos com o objetivo de otimizar a conservação máxima do valor nutritivo e coloração do alimento.
c. A Técnica Dietética consiste na adequação dos alimentos em quantidade, qualidade e forma de preparo de acordo com as necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou população.
d. A Técnica Dietética consiste em uma alimentação indicada para pessoas que necessitam perder peso e deve ser composta apenas por alimentos de baixa caloria.
e. A Técnica Dietética consiste em métodos que ensinem a população a cozinhar.
b. Nenhuma das alternativas.

Técnica Dietética

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Exercícios Para o Conhecimento

07/11/2023

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TÉCNICAS DIETÉTICAS_AS I

Técnica Dietética • Universidade Federal de Minas GeraisUniversidade Federal de Minas Gerais

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07.11.2023

A alternativa correta é a letra C: "A Técnica Dietética consiste na adequação dos alimentos em quantidade, qualidade e forma de preparo de acordo com as necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou população." A técnica dietética é uma área da nutrição que tem como objetivo adequar a alimentação às necessidades individuais ou coletivas, considerando aspectos como a quantidade, qualidade e forma de preparo dos alimentos.

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