Vamos analisar as afirmativas: I. Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação - Correto. II. Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias - Correto. III. Aumentar o consumo de alimentos processados - Incorreto. IV. Preferir adquirir alimentos de base agroecológica, de preferência diretamente com os produtores - Correto. V. Dar preferência às refeições prontas e rápidas, principalmente quando for se alimentar fora do lar, as redes de fast food são boas opções, pois são baratas e priorizam a qualidade nutricional dos alimentos - Incorreto. Portanto, a alternativa correta é: a. I, IV.
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