ENADE- adaptado) No Brasil, a hipertensão afeta mais de 30 milhões de brasileiros e é o mais importante fator de risco para o desenvolvimento das d...

Analisando as opções: a. Restringir fontes industrializadas de sal, temperos prontos, linguiça, salame, conservas, enlatados e defumados - Esta opção está correta, pois alimentos industrializados costumam ser ricos em sódio, o que pode agravar a hipertensão. b. Utilizar formas saudáveis de preparar o alimento preferindo os assados, os fritos e os cozidos em vapor - Esta opção está incorreta, pois fritos podem aumentar o consumo de gorduras prejudiciais à saúde. c. Optar por alimentos com alto teor de gordura do tipo saturada, presente nas fontes de origem vegetal - Esta opção está incorreta, pois gorduras saturadas em excesso podem ser prejudiciais para quem tem hipertensão. d. Substituir guloseimas, por outros alimentos igualmente calóricos - Esta opção está incorreta, pois é importante substituir guloseimas por opções mais saudáveis e menos calóricas. e. Dar preferência a alimentos ricos em gordura trans - Esta opção está incorreta, pois gorduras trans são prejudiciais à saúde cardiovascular. Portanto, a opção correta é a letra a: Restringir fontes industrializadas de sal, temperos prontos, linguiça, salame, conservas, enlatados e defumados.