Considerando que as modificações em consistências são as mais utilizadas, com base nos conhecimentos adquiridos ao longo do curso, avalie as altern...

Considerando que as modificações em consistências são as mais utilizadas, com base nos conhecimentos adquiridos ao longo do curso, avalie as alternativas a seguir e assinale a alternativa que apresenta exemplos corretos de preparações, bem como a ordem correta de evolução das dietas de modificações em consistência. Alternativas Alternativa 1: Líquida: caldo de legumes; semilíquida: purê de legumes; pastosa: legumes refogados; e geral: salada de folhas. Alternativa 2: Líquida: caldo de carne; semilíquida: vitamina de frutas; pastosa: purê de batatas; e branda: batatas cozidas. Alternativa 3: Líquida: suco de abacaxi; semilíquida: gelatina de abacate; branda: cenoura ralada; e pastosa: carne moída refogada. Alternativa 4: Líquida: água de coco; semilíquida: creme de abóbora; branda: sopa de macarrão; e geral: carne assada. Alternativa 5: Semilíquida: gelatina de morango; líquida: suco de laranja; branda: mamão picado; e pastosa: sopa de mandioca salsa.