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Normalmente pratos com ovos não reagem bem ao vinho. Como exceção, o zabaione, em que é indispensável o uso do vinho _________________. Assinale a ...

Normalmente pratos com ovos não reagem bem ao vinho. Como exceção, o zabaione, em que é indispensável o uso do vinho _________________. Assinale a alternativa que completa corretamente a frase:

a) branco.
b) do Porto.
c) espumante.
d) Marsala.
e) tinto.

Essa pergunta também está no material:

Atividades autointrutivas Introducao a gastronomia
19 pág.

Gastronomia Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

💡 1 Resposta

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Para o prato zabaione, é indispensável o uso do vinho Marsala. Portanto, a alternativa correta é: d) Marsala.

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