Claro, vou analisar as opções fornecidas: A) São a principal fonte de energia para o corpo humano. B) São compostos insolúveis em água. C) São compostos exclusivamente de gorduras saturadas. D) São encontrados apenas em alimentos de origem animal. E) São compostos que não desempenham funções estruturais no organismo. A alternativa correta é a letra B) São compostos insolúveis em água. Os lipídios são moléculas orgânicas que possuem a característica de serem insolúveis em água.
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Elementos de Bioquímica e Bioquímica Básica
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