Ao executar um cardápio do Programa de Alimentação do trabalhador (PAT), o nutricionista deve se atentar em ofertar proteínas de adequado valor bio...
Ao executar um cardápio do Programa de Alimentação do trabalhador (PAT), o nutricionista deve se atentar em ofertar proteínas de adequado valor biológico. De acordo com a Portaria nº 193, de 05 de dezembro de 2006, o percentual proteico - calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de no mínimo:
A) 6%
B) 8%
C) 9%
D) 10%
E) 11%
A) 6%
B) 8%
C) 9%
D) 10%
E) 11%
💡 1 Resposta
Ed 
Para atender às diretrizes da Portaria nº 193, de 05 de dezembro de 2006, o percentual proteico-calórico (NdPCal) das refeições do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) deve ser de no mínimo 9%. Portanto, a alternativa correta é a letra C) 9%.
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