3) DEFINA: SEGMENTO: Composto por um conjunto de agentes. Estes se inter relacionam, por meio de elos ELO: Ambiente das transações geradas pela troca contínua de bens, serviços e informações. AGENTE: Toda empresa ou instituição pública ou privada, envolvida em alguma transação dentro da cadeia agroindustrial, como o consumidor final.