Ao analisar os gastos, como vinham sendo apurados, você percebeu que todos eles, incluindo gastos com os gêneros alimentícios descartados na área d...

Ao analisar os gastos, como vinham sendo apurados, você percebeu que todos eles, incluindo gastos com os gêneros alimentícios descartados na área de armazenamento e os gastos com a compra de talhares, eram incluídos na apuração do custo total da refeição para determinação do custo per capita do almoço. Para corrigir essa apuração que gera distorções no custo total (CT), esses gastos devem ser classificados respectivamente, como:

a) depreciação e custos indiretos
b) custo variável e despesas
c) perdas e investimento
d) perdas e depreciação