Vamos analisar cada alternativa: A) A perda hídrica pela sudorese durante o exercício pode levar o organismo à desidratação, com aumento da osmolalidade, da concentração de sódio no plasma e diminuição do volume plasmático. - Esta alternativa descreve corretamente a desidratação e seus efeitos no organismo. B) Aumento ou a diminuição do volume hídrico corporal. - Esta alternativa não descreve diretamente o conceito de desidratação. C) Processo de recuperação do volume hídrico corporal normal, a partir do estado hipoidratado em direção ao estado euidratado. - Esta alternativa descreve o processo de reidratação, não a desidratação. D) Processo de perda de água, passando de um estado hiperidratado para um estado euidratado, e/ou continuamente para um estado hipoidratado. - Esta alternativa descreve diferentes estados de hidratação, mas não especificamente a desidratação. Portanto, a alternativa correta é a A) A perda hídrica pela sudorese durante o exercício pode levar o organismo à desidratação, com aumento da osmolalidade, da concentração de sódio no plasma e diminuição do volume plasmático.
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