A queratina, uma proteína fibrosa, é o principal componente da rígida camada externa da epiderme e dos cabelos, e isso se dá basicamente pela prese...

A queratina, uma proteína fibrosa, é o principal componente da rígida camada externa da epiderme e dos cabelos, e isso se dá basicamente pela presença do aminoácido cisteína. Como esse aminoácido influencia na rigidez desta proteína? O aminoácido cisteína apresenta carbono na cadeia lateral, o que possibilita a formação de pontes de carbono entre as cadeias polipeptídicas que formam a queratina; quanto mais pontes de carbono, mais rígida é a matriz. O aminoácido cisteína apresenta enxofre na cadeia lateral, o que possibilita a formação de pontes de dissulfeto entre as cadeias polipeptídicas que formam a queratina; quanto mais pontes dissulfeto, mais rígida é a matriz. O aminoácido cisteína apresenta cloro na cadeia lateral, o que possibilita a formação de pontes de cloreto entre as cadeias polipeptídicas que formam a queratina; quanto mais pontes de cloreto, mais rígida é a matriz. O aminoácido cisteína apresenta hidrogênio na cadeia lateral, o que possibilita a formação de pontes de hidrogênio entre as cadeias polipeptídicas que formam a queratina; quanto mais pontes de hidrogênio, mais rígida é a matriz. O aminoácido cisteína apresenta oxigênio na cadeia lateral, o que possibilita a formação de pontes de oxigênio entre as cadeias polipeptídicas que formam a queratina; quanto mais pontes de oxigênio, mais rígida é a matriz.