Partindo do princípio de que todo indivíduo tem direito a alimentação segura e saudável, o guia alimentar é um documento que apresenta informações ...

Analisando as alternativas: A) São abordados no guia os fatores que podem ser obstáculos para a adesão das pessoas às recomendações deste guia, além de propor para sua superação a combinação de ações no plano pessoal e familiar e no plano do exercício da cidadania. - Correto. O guia alimentar aborda esses aspectos. B) O foco do guia alimentar é a promoção da saúde e a prevenção de enfermidades, mas suas recomendações poderão ser úteis a todos aqueles que padeçam de doenças específicas. - Correto. O guia visa promover a saúde, mas suas recomendações podem ser úteis para pessoas com doenças específicas. C) O guia propõe que o consumo alimentar deve ser baseado em alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, sejam a base da alimentação. - Correto. O guia recomenda o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, principalmente de origem vegetal. D) O guia traz orientações sobre o ato de comer, abordando as circunstâncias que influenciam o aproveitamento dos alimentos e o prazer proporcionado pela alimentação. - Correto. O guia aborda essas questões. E) O guia alimentar para população adulta foi produzido com o objetivo de ser utilizado exclusivamente na casa da população brasileira. - Incorreto. O guia alimentar não foi produzido exclusivamente para uso em casa, mas sim para orientar a população em geral. Portanto, a alternativa incorreta é a letra E.