Geraldo Castelli 2010 diz que, para prestar um serviço de qualidade, as competências e as habilidades necessárias ao profissional da hotelaria são:...

Competência de ponta refere-se à habilidade de um profissional em se destacar e se sobressair em sua área de atuação, demonstrando excelência e expertise em suas atividades. É a capacidade de ir além do esperado, inovar e alcançar resultados superiores, contribuindo para o sucesso e reconhecimento na carreira.