Com base na área para armazenamento de mercadorias à temperatura ambiente, assinale a alternativa CORRETA: A Nesta área é obrigatório um sistema d...
Com base na área para armazenamento de mercadorias à temperatura ambiente, assinale a alternativa CORRETA:
A Nesta área é obrigatório um sistema de refrigeração que controle a temperatura e umidade relativa do ar.
B Para facilitar o processo de produção, esta área precisa estar localizada próxima a área de distribuição de alimentos.
C Deve haver ralos sifonados, permitindo o escoamento da água e piso antiderrapante evitando a queda dos manipuladores de alimentos.
D As prateleiras precisam estar organizadas de modo que permita a ventilação entre as mercadorias e afastadas da parede, chão e forro para evitar a umidade.
A Nesta área é obrigatório um sistema de refrigeração que controle a temperatura e umidade relativa do ar.
B Para facilitar o processo de produção, esta área precisa estar localizada próxima a área de distribuição de alimentos.
C Deve haver ralos sifonados, permitindo o escoamento da água e piso antiderrapante evitando a queda dos manipuladores de alimentos.
D As prateleiras precisam estar organizadas de modo que permita a ventilação entre as mercadorias e afastadas da parede, chão e forro para evitar a umidade.
💡 1 Resposta
Ed 
Analisando as alternativas, a alternativa correta é a letra D. As prateleiras precisam estar organizadas de modo que permita a ventilação entre as mercadorias e afastadas da parede, chão e forro para evitar a umidade.
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