Em relação às modificações da dieta geral quanto à consistência, assinale a opção CORRETA. A dieta geral inclui alimentos que são indicados em u...

Vamos analisar cada opção: A) A dieta geral inclui alimentos que são indicados em uma alimentação saudável. - Correto, a dieta geral deve incluir alimentos saudáveis. B) A dieta líquida restrita inclui alimentos líquidos à temperatura ambiente como chás, sucos e leite. - Correto, a dieta líquida restrita é composta por alimentos líquidos à temperatura ambiente. C) A dieta líquida é uma dieta de transição, de fácil ingestão e rica em resíduos. - Incorreto, a dieta líquida é geralmente utilizada em situações específicas e não é rica em resíduos. D) A dieta branda restringe vegetais crus, mas as frituras são permitidas. - Incorreto, a dieta branda geralmente restringe frituras e alimentos de difícil digestão. E) A dieta semilíquida inclui alimentos flatulentos. - Incorreto, a dieta semilíquida não necessariamente inclui alimentos flatulentos. Portanto, as opções corretas são A) e B).