A avaliação nutricional ou inquéritos alimentares são abordagens realizadas para diagnosticar o estado nutricional por meio do histórico médico, alimentar e medicamentoso, exame físico, das medidas antropométricas e dos exames bioquímicos. Quais são os métodos para avaliação do estado nutricional e da composição corporal dos indivíduos.
Existem vários métodos para avaliação do estado nutricional e da composição corporal dos indivíduos, tais como: - Avaliação antropométrica: inclui medidas como peso, altura, circunferência da cintura, do quadril, do braço, entre outras. - Bioimpedância elétrica: avalia a composição corporal por meio da passagem de uma corrente elétrica pelo corpo. - Densitometria óssea: utilizada para avaliar a densidade mineral óssea. - Dobras cutâneas: medida da espessura das dobras cutâneas para estimar a quantidade de gordura corporal. - Análise de composição corporal por ressonância magnética ou tomografia computadorizada.
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