Mudanças no estilo de vida representam os principais fatores de prevenção do risco cardiovascular, dentre os quais a alimentação saudável recebe gr...

Mudanças no estilo de vida representam os principais fatores de prevenção do risco cardiovascular, dentre os quais a alimentação saudável recebe grande destaque. Analise o seguinte relato de caso: Eduarda é uma estudante de psicologia de 21 anos de idade, preocupada com a saúde. Recentemente, ela ficou sabendo que uma alimentação rica em gorduras saturadas pode contribuir para elevar o colesterol sanguíneo e que o exercício físico é benéfico para o coração. Desde então, Eduarda caminha a passos rápidos diariamente, pela manhã, por 30 minutos, e começou a cortar a gordura da alimentação de todas as maneiras possíveis, substituindo-a principalmente por carboidratos. Um dia alimentar padrão de Eduarda é composto por: leite desnatado com cereais (café da manhã); 1 ovo cozido (lanche da manhã); sanduíche de peito de peru + ricota com pão branco (almoço); café preto e biscoitos tipo waffer recheado dietético (lanche da tarde); macarrão ao alho e óleo, ovo cozido e salada de alface (jantar). Ao longo do dia, ela consome refrigerantes diet. Diante desta situação hipotética, responda: A) As mudanças nos hábitos de vida feitas por Eduarda foram as melhores para reduzir o colesterol sanguíneo e manter o coração saudável? B) O padrão alimentar de Eduarda está adequado em termos de gorduras? C) Por que as gorduras insaturadas são as mais indicadas para a redução do risco cardiovascular?