(AOCP). Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. A alergia alimentar pode ser definida como uma reação adversa a um antígeno alimentar...

Para completar a frase corretamente, as lacunas devem ser preenchidas da seguinte forma: "A alergia alimentar pode ser definida como uma reação adversa a um antígeno alimentar mediada por mecanismos fundamentalmente **imunológicos**. As alergias são caracterizadas por um aumento na capacidade de os linfócitos B sintetizarem a imunoglobulina do isotipo **IgE** contra antígenos que acessam o organismo via inalação, ingestão ou penetração pela pele. Os alérgenos alimentares mais comuns responsáveis por grande parte das reações alérgicas são as proteínas do leite de vaca, **ovos**, **trigo** e **amendoim**, além da soja, peixe, frutos do mar e nozes." Portanto, a alternativa correta seria: B) imunológicos; IgE; ovos, trigo, amendoim.