Sobre as causas, objetivos e consequências da Industrialização de Alimentos julge as afirmativas a seguir. Estão corretas: 1 - Continuidade de cons...

Vamos analisar cada afirmativa: I - Continuidade de consumo é considerada uma causa da Industrialização de Alimentos. Isso está correto, pois a necessidade de atender a uma demanda crescente por alimentos é uma das causas da industrialização. II - Lucro (produtos mais baratos) é considerado um objetivo da Industrialização de Alimentos. Isso também está correto, pois um dos objetivos da industrialização de alimentos é aumentar a lucratividade por meio da produção em larga escala e da redução de custos. III - Manutenção da qualidade é considerada um objetivo da Industrialização de Alimentos. Isso está incorreto. Embora a qualidade dos alimentos seja importante, o principal objetivo da industrialização muitas vezes é a produção em grande escala e a redução de custos, o que nem sempre está diretamente ligado à manutenção da qualidade. Portanto, as afirmativas corretas são I e II.