Vamos analisar as afirmações: I. São bacilos Gram negativos, não esporulados, móveis, aeróbios facultativos. II. Os esporos das salmonelas são termorresistentes e, desta forma, a cocção dos alimentos não é medida preventiva. III. A ingestão é a principal rota de infecção. IV. Salmonella Typhimurium possui uma grande variedade de hospedeiros. V. Em fêmeas caninas Salmonella Enteritidis, infectam os ovários e a transmissão vertical pode ocorrer. Após analisar as afirmações, a opção correta é: Estão corretas I, III e IV.
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