Para determinar o número de graus de liberdade de um sistema, podemos usar a regra de Gibbs-Duhem, que é F = C - Ph + 2, onde F é o número de graus de liberdade, C é o número de componentes independentes e Ph é o número de fases em equilíbrio. No caso de uma mistura de água e etanol na fase líquida, temos 2 componentes independentes (água e etanol) e 1 fase (fase líquida). Substituindo na equação, temos F = 2 - 1 + 2 = 3. Portanto, o número de graus de liberdade do sistema é 3. A alternativa correta é: D) 3.
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