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Vamos analisar as assertivas: I. Uma dieta rica em frutas e vegetais demonstrou ter efeitos cardioprotetores em vários estudos epidemiológicos. II. Frutas e vegetais são alimentos ricos em antioxidantes, fibras, vitaminas, potássio e compostos bioativos, dentre outros nutrientes. Com base nas assertivas apresentadas, a opção correta é: E) I e II estão corretas, porém II não é a causa da I.
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