Sobre Microrganismo em alimentos, avalie as afirmações a seguir: I. O nitrito previne a germinação e o crescimento dos endósporos botulínicos. II. ...
💡 1 Resposta
Ed 
Vamos analisar cada afirmação: I. O nitrito previne a germinação e o crescimento dos endósporos botulínicos - Correto. II. As nitrosaminas, reação dos nitritos com os aminoácidos, aceleram a deterioração - Incorreto, as nitrosaminas são substâncias cancerígenas. III. O glutaraldeído é um produto químico mais eficaz que o nitrato - Incorreto, o glutaraldeído não é mais eficaz que o nitrato. Portanto, a alternativa correta é: A) I apenas.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas dessa disciplina
Diante do exposto, avalie as afirmações a seguir a respeito das funções dos sistemas de transporte na membrana: I. Regulam o volume celular. II. ...
Pratica Simulada IV Direito Constitucional
•UNIP
hednamar
"A partir do texto apresentado, avalie as afirmações a seguir: I. A dinâmica familiar pode ser observada como um espaço possível de mudanças. II. ...
Pratica Simulada IV Direito Constitucional
•UNISA
ABS Assessoria Empresarial
Considerando o texto apresentado, avalie as afirmações a seguir: I. O pensamento econômico de Keynes é considerado intervencionista pois ele se o...
Pratica Simulada IV Direito Constitucional
•UAM
shaienyzopi2071
Considerando as informações apresentadas, avalie as afirmações a seguir: I. O turismo de aventura se caracteriza por atividades oferecidas comerci...
Pratica Simulada IV Direito Constitucional
•FAM
Elzo Querino
Conteúdos escolhidos para você
Compartilhar