Os inquéritos podem ser administrados de várias maneiras, dentre elas: Entrevista pessoal: ocorre no domicílio, no consultório, nas unidades de saúde, nas escolas ou no próprio trabalho. Pode ser usada para qualquer tipo de inquérito. Questionários autoadministrados: podem ser na forma de entrevista: via correio, e-mail ou rede social, nesse caso é importante orientar previamente sobre o preenchimento do instrumento de maneira verbal ou escrita (manual ou instruções). Geralmente utilizado para uso no Diário Alimentar. Telefone: utilizado para o método recordatório de 24 h ou quando se deseja, mediante perguntas curtas, conhecer o consumo de alguns alimentos ou preferências alimentares. Considerando que para que a avaliação dos métodos quantitativos, Recordatório de 24 horas e Diário Alimentar é importante conhecer as técnicas para que tenhamos sucesso na aplicação dos métodos. Os inquéritos alimentares podem ser administrados de várias maneiras, no entanto dentre as formas de avaliação uma delas pode ser utilizada para qualquer tipo de inquérito. Abaixo, assinale a alternativa que melhor se aplica: Escolha uma: