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Qual é a principal bactéria acética responsável pela produção de vinagre, especialmente o de vinho? Escolha uma opção: a. Acetobacter pasteurianus ...

Qual é a principal bactéria acética responsável pela produção de vinagre, especialmente o de vinho? Escolha uma opção: a. Acetobacter pasteurianus b. Lactobacillus acidophilus c. Clostridium botulinum d. Leuconostoc mesenteroides
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