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Vamos analisar cada item: I - Coordenação de cursos de graduação em instituições de ensino superior. II - Planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição. III - Planejamento, coordenação, supervisão e avaliação de dietas para indivíduos sadios. IV - Atuação em equipes multiprofissionais de saúde. V - Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades. Com base na Lei 8.234/91, as atividades privativas do nutricionista são os itens II, III e V.
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