A alternativa incorreta é: "São atividades privativas do Nutricionista, escolher os gestores da empresa prestadora de alimentação coletiva." De acordo com a Lei 8.234/91, que regulamenta a profissão de nutricionista, as atividades privativas do nutricionista incluem o planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição, bem como o ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área. No entanto, a escolha dos gestores da empresa prestadora de alimentação coletiva não é uma atividade privativa do nutricionista.
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