Na odontologia minimamente invasiva, o tratamento da doença cárie preconiza o controle da dieta como uma das medidas não-invasivas. No enfoque dietético é correto afirmar que: Questão 2Resposta a. O açúcar de côco causa uma menor queda de pH que o açúcar branco, sendo uma boa escolha para a prevenção/controle de cárie. b. A combinação de amido com a sacarose não aumenta o potencial cariogênico da dieta. c. O registro de informações sobre hábitos alimentares pode ser realizado na clínica odontológica através da solicitação do diário alimentar ou da entrevista de 24 horas. d. Os amidos, em suas diferentes formas de processamento industrial, não promovem uma queda de pH capaz de provocar a desmineralização dos tecidos dentários. e. Adição da sacarose ao leite não aumenta o potencial cariogênico deste alimento, pois o leite possui alta concentração de cálcio, fosfato e caseínas, diminuindo a queda de pH e consequente desmineralização. Seguir para... Seguir para... ftec.com.br 0800 603 0 603 Copyright © 2024 Ecoinove Holding Educacional. All right reserved.