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a rotação específica de um determinado açúcar é +150. Uma solução contendo a mistura de seus enantiômeros mostrou uma rotação de -48. Qual o excess...

a rotação específica de um determinado açúcar é +150. Uma solução contendo a mistura de seus enantiômeros mostrou uma rotação de -48. Qual o excesso enantiométrico dessa mistura?
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