Em relação à qualidade e segurança, os alimentos podem ser classificados em alimentos próprios/aptos ou hora alimentos impróprios/não aptos ao consumo. Qual das alternativas a seguir define melhor esses conceitos? Os alimentos impróprios ao consumo são aqueles que não atendem as expectativas do consumidor quanto à presença de macro e micronutrientes. Os alimentos impróprios ao consumo são aqueles que não atendem às expectativas do consumidor quanto às características de sabor. Os alimentos impróprios ao consumo são aqueles que não atendem às expectativas do consumidor quanto às características de cor. Os alimentos próprios ao consumo apresentam adequação quanto ao PIQ, respondendo às especificações da lei em vigor. Os alimentos próprios ao consumo apresentam adequação quanto ao PIQ, respondendo ou não às especificações da lei em vigor.