A principal diferença entre a Sistematização da Assistência de Enfermagem Perioperatória (SAEP) e o Protocolo de Cirurgia Segura é que a SAEP é um modelo que organiza e sistematiza a assistência de enfermagem durante todo o período perioperatório (pré, trans e pós-operatório), focando nas necessidades do paciente e na qualidade do cuidado. Já o Protocolo de Cirurgia Segura, desenvolvido pela OMS, é um conjunto de diretrizes e práticas que visa garantir a segurança do paciente durante o procedimento cirúrgico, abordando aspectos como identificação do paciente, verificação de locais cirúrgicos e prevenção de infecções. Em resumo, a SAEP é mais ampla e centrada na enfermagem, enquanto o Protocolo é específico para a segurança na cirurgia.