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Assinale a alternativa correta que completa a afirmativa abaixo. Visando a promoção de uma alimentação saudável e o enfrentamento do sobrepeso e da obesidade, mediante os princípios da Atenção Básica (AB), ao Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e ao conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), é importante:
Desenvolver ações intersetoriais no território ampliado com vistas a promover ambientes que auxiliem na adoção de um estilo de vida saudável pela população adscrita. Os alimentos são compostos por nutrientes, mas também carregam outros significados. Por isso, é necessário observar tanto aspectos biológicos quanto sociais na formulação de ações para promoção de uma alimentação saudável, sejam elas individuais ou coletivas.
a. Desenvolver ações intersetoriais no território ampliado com vistas a promover ambientes que auxiliem na adoção de um estilo de vida saudável pela população adscrita.
b. Compreender que os determinantes sociais de saúde (DSS) auxiliam a mensurar mudanças socioeconômicas, políticas e culturais, mas que ainda precisam ser vinculados aos efeitos na alimentação dos indivíduos.
c. Reconhecer que os alimentos são compostos por nutrientes, e não por outros significados, sendo desnecessário observar aspectos biológicos ou sociais.
d. Ressaltar que o DHAA consiste no acesso físico e econômico das pessoas aos alimentos, visto que recursos, como terra ou água, já são assegurados por natureza.
e. Perceber que todos os usuários continuam adotando hábitos inadequados de alimentação e saúde, mesmo com orientações e acompanhamento pelos profissionais de saúde da AB.
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Testando o Conhecimento

há 2 anos

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ano passado

Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta: a) Desenvolver ações intersetoriais no território ampliado com vistas a promover ambientes que auxiliem na adoção de um estilo de vida saudável pela população adscrita. - Esta alternativa está alinhada com a promoção de uma alimentação saudável e a abordagem intersetorial, que é fundamental para a Atenção Básica. b) Compreender que os determinantes sociais de saúde (DSS) auxiliam a mensurar mudanças socioeconômicas, políticas e culturais, mas que ainda precisam ser vinculados aos efeitos na alimentação dos indivíduos. - Embora importante, essa alternativa não completa a afirmativa de forma direta. c) Reconhecer que os alimentos são compostos por nutrientes, e não por outros significados, sendo desnecessário observar aspectos biológicos ou sociais. - Esta alternativa é incorreta, pois ignora a importância dos aspectos sociais e culturais na alimentação. d) Ressaltar que o DHAA consiste no acesso físico e econômico das pessoas aos alimentos, visto que recursos, como terra ou água, já são assegurados por natureza. - Essa alternativa é imprecisa, pois o DHAA envolve mais do que apenas o acesso físico e econômico. e) Perceber que todos os usuários continuam adotando hábitos inadequados de alimentação e saúde, mesmo com orientações e acompanhamento pelos profissionais de saúde da AB. - Essa alternativa é negativa e não reflete uma abordagem proativa. A alternativa que melhor completa a afirmativa e está alinhada com os princípios da promoção de uma alimentação saudável é: a) Desenvolver ações intersetoriais no território ampliado com vistas a promover ambientes que auxiliem na adoção de um estilo de vida saudável pela população adscrita.

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há 2 anos

A afirmativa destaca a importância de desenvolver ações intersetoriais no território ampliado com o objetivo de promover ambientes que incentivem um estilo de vida saudável para a população adscrita. Além disso, ressalta a necessidade de considerar tanto aspectos biológicos quanto sociais na formulação de ações para promoção de uma alimentação saudável. Analisando as opções: a) Desenvolver ações intersetoriais no território ampliado com vistas a promover ambientes que auxiliem na adoção de um estilo de vida saudável pela população adscrita. - Esta alternativa está alinhada com a importância destacada na afirmativa. b) Compreender que os determinantes sociais de saúde (DSS) auxiliam a mensurar mudanças socioeconômicas, políticas e culturais, mas que ainda precisam ser vinculados aos efeitos na alimentação dos indivíduos. - Embora os determinantes sociais de saúde sejam relevantes, a ênfase na alimentação saudável não é tão direta quanto na opção correta. c) Reconhecer que os alimentos são compostos por nutrientes, e não por outros significados, sendo desnecessário observar aspectos biológicos ou sociais. - Esta opção vai contra a necessidade de considerar aspectos biológicos e sociais na promoção de uma alimentação saudável. d) Ressaltar que o DHAA consiste no acesso físico e econômico das pessoas aos alimentos, visto que recursos, como terra ou água, já são assegurados por natureza. - Esta opção não aborda diretamente a promoção de ambientes saudáveis para adoção de um estilo de vida saudável. e) Perceber que todos os usuários continuam adotando hábitos inadequados de alimentação e saúde, mesmo com orientações e acompanhamento pelos profissionais de saúde da AB. - Esta opção não está alinhada com a importância de desenvolver ações intersetoriais para promover um estilo de vida saudável. Portanto, a alternativa correta que completa a afirmativa é: a) Desenvolver ações intersetoriais no território ampliado com vistas a promover ambientes que auxiliem na adoção de um estilo de vida saudável pela população adscrita.

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Assinale a alternativa correta que completa a afirmativa abaixo. O termo excesso de peso se refere a:
sobrepeso e obesidade. Conforme vimos no conteúdo, vivemos em um ambiente considerado obesogênico, que conduz os indivíduos para estilos de vida não saudáveis e de ganho de peso excessivo, com efeitos diretos na saúde.
a. obesidade
b. sobrepeso
c. concentração de gordura
d. sobrepeso e obesidade
e. peso acima da meta da pessoa

Assinale a alternativa correta que completa a afirmativa abaixo. Para preservar a cultura alimentar, como profissionais de saúde, devemos:
Incentivar o consumo de legumes, frutas e verduras entre outros produtos in natura ou minimamente processados, típicos de cada região do país, lembrando que deve ser restrita à produção local. Para tanto, é necessário estimular os indivíduos para que busquem desenvolver suas habilidades culinárias, resgatando receitas de família, preparadas à base de alimentos regionais, minimamente processados e culturalmente referenciados.
a. Incentivar o consumo de legumes, frutas e verduras entre outros produtos in natura ou minimamente processados, típicos de cada região do país, lembrando que deve ser restrita à produção local.
b. Incentivar os indivíduos à reflexão e ao desenvolvimento do senso crítico, para que alcancem autonomia para realizar boas escolhas alimentares.
c. Promover a individualização dos modos de vida, desritualizando as refeições, reiterando a preferência por escolher produtos industrializados.
d. Lembrar que a adoção de padrões alimentares deve ser mantida parecida e invariável em todas as fases do ciclo de vida.
e. Reconhecer que a padronização da cozinha industrial favorece a necessidade de compatibilizar o trabalho distante do domicílio com a falta de tempo e de habilidades culinárias para o preparo das refeições, ao mesmo tempo em que favorece a cultura alimentar brasileira.

Assinale a alternativa correta que completa a afirmativa abaixo. Para driblar a influência do marketing e da indústria de alimentos e assegurar uma alimentação saudável é importante:
Operacionalizar oficinas a fim de que os sujeitos possam desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias, como um movimento de contraposição à aquisição e consumo de alimentos prontos. É interessante, também, estimular o consumo de alimentos típicos regionais e advindos de produtores locais ou da agricultura familiar. Dessa forma é possível incentivar a mudança de comportamento da população brasileira de modo a internalizar a responsabilidade individual quanto à alimentação adequada e saudável.
a. Articular e promover programas que possam ajudar indivíduos, famílias e coletividades a formar hábitos de desritualização das refeições, tornando-as práticas e padronizadas.
b. Conscientizar sobre informação da rotulagem nutricional e sobre a importância de acreditar na propaganda veiculada nas mídias e nas embalagens dos alimentos.
c. Operacionalizar oficinas a fim de que os sujeitos possam desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias, como um movimento de contraposição à aquisição e consumo de alimentos prontos.
d. Incentivar a padronização da cozinha industrial para compatibilizar o trabalho distante do domicílio com a falta de tempo e de habilidades culinárias para o preparo das refeições.
e. Estimular a compra de alimentos industrializados em detrimento dos alimentos regionais e da agricultura familiar.

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