Vamos analisar cada afirmativa: I. A melhoria do conhecimento sobre alimentação e nutrição é o principal resultado que deve ser esperado da EAN. Essa afirmativa é verdadeira, pois a Educação Alimentar e Nutricional visa, entre outros objetivos, melhorar o conhecimento das pessoas sobre alimentação e nutrição. II. O suporte social recebido durante a modificação do comportamento alimentar é a motivação intrínseca que contribui para mudança de comportamento. Essa afirmativa é falsa. O suporte social é um fator importante, mas não é considerado uma motivação intrínseca; a motivação intrínseca refere-se a fatores internos que impulsionam a mudança de comportamento. III. As estratégias de EAN devem considerar que o comportamento alimentar é influenciado por fatores cognitivos, psicológicos, situação sócio-econômica, normas sociais, padrões culturais, além da cadeia alimentar e da disponibilidade de profissionais especializados (recursos humanos). Essa afirmativa é verdadeira, pois reconhece a complexidade dos fatores que influenciam o comportamento alimentar. Com base nessa análise, temos: - Afirmativa I: verdadeira - Afirmativa II: falsa - Afirmativa III: verdadeira Portanto, a alternativa correta é: b. a terceira e a segunda são verdadeiras, porém a primeira é falsa. (Essa alternativa não está correta, pois a primeira é verdadeira). A alternativa correta é: c. a primeira e a segunda são falsas, porém a terceira é verdadeira. (Essa alternativa também não está correta, pois a primeira é verdadeira). A alternativa correta é: d. Nenhuma das Alternativas.