Analisando cada afirmativa: 1. Os sintomas compatíveis com a SII podem resultar da má absorção da frutose e da sacarose. Verdadeiro, pois a má absorção de certos carboidratos fermentáveis pode desencadear sintomas da Síndrome do Intestino Irritável (SII). 2. A diarreia na SII ocorre devido à redução da reabsorção da água, que por sua vez acelera a motilidade do intestino. Falso, na SII, a diarreia pode ocorrer devido a diversos fatores, não necessariamente pela redução da reabsorção de água. 3. Durante a fermentação de fibras probióticas são produzidos gás metano e ácidos graxos de cadeia ramificada, que auxiliam no tratamento dos sintomas da SII. Verdadeiro, pois os probióticos podem auxiliar no equilíbrio da microbiota intestinal e na redução de sintomas da SII. 4. A conduta nutricional na SII deve ser baseada apenas na lista de FODMAP, visto que a análise dos sintomas e tolerâncias aos alimentos apresenta pouca influência nessa abordagem. Falso, a abordagem nutricional na SII deve considerar não apenas os FODMAPs, mas também as intolerâncias alimentares individuais e os sintomas apresentados pelo paciente. 5. Com relação aos micronutrientes, a dieta deve ser restrita em cálcio, magnésio, fósforo, riboflavina, potássio e vitamina A, devido ao aumento de absorção que esses pacientes apresentam. Falso, na SII, não há um aumento de absorção desses micronutrientes que justifique a restrição na dieta. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas corretas é: a) 1 e 3.