Para responder a essa pergunta, é importante considerar o contexto das Startups Jurídicas e como elas estão impactando o cenário tradicional. As Startups Jurídicas geralmente buscam inovar e trazer novas abordagens para a prestação de serviços jurídicos, desafiando práticas mais tradicionais. Analisando as opções apresentadas: a) Limitação na incorporação de tecnologia nos serviços prestados - Isso não condiz com o perfil inovador das Startups Jurídicas, que geralmente buscam utilizar tecnologia para melhorar e otimizar seus serviços. b) Restrição à adoção de novas estratégias de atuação no mercado - As Startups Jurídicas costumam adotar novas estratégias para se destacar no mercado, então essa opção não se encaixa. c) Busca por modelos inovadores de prestação de serviços jurídicos - Essa opção reflete mais adequadamente a proposta das Startups Jurídicas de inovar e trazer novas abordagens para o mercado. d) Ênfase na manutenção do status quo do mercado jurídico - As Startups Jurídicas geralmente buscam romper com o status quo e trazer mudanças para o mercado, então essa opção não está correta. e) Foco exclusivo na burocracia e processos morosos - As Startups Jurídicas costumam buscar formas de tornar os processos mais eficientes e menos burocráticos, então essa opção não condiz com a proposta inovadora dessas empresas. Portanto, a opção que melhor descreve uma característica das Startups Jurídicas é: c) Busca por modelos inovadores de prestação de serviços jurídicos.