Analisando as opções apresentadas: A - Análise de software: A análise de software refere-se ao processo de analisar os requisitos do sistema a ser desenvolvido, não abordando diretamente a satisfação dos clientes quanto à entrega. B - Engenharia de software: A engenharia de software abrange todo o processo de desenvolvimento de software, incluindo a satisfação de requisitos, normas de desenvolvimento e satisfação dos clientes. É uma opção válida a se considerar. C - Qualidade de software: A qualidade de software está relacionada à conformidade com requisitos funcionais e não funcionais, bem como a normas de desenvolvimento. Também é importante para a satisfação dos clientes, mas não aborda diretamente a satisfação de requisitos. D - Métricas de software: As métricas de software são utilizadas para medir diversos aspectos do desenvolvimento e qualidade do software, mas não estão diretamente ligadas à satisfação dos clientes quanto à entrega do que foi esperado. E - Teste de software: O teste de software é fundamental para garantir a qualidade do produto final, mas não aborda diretamente a satisfação dos clientes quanto à entrega do que foi esperado. Dessa forma, a opção que melhor se encaixa na descrição apresentada, abordando a satisfação de requisitos, normas de desenvolvimento documentadas e satisfação dos clientes quanto à entrega do que foi esperado, é: b) Engenharia de software.